Стейки форели с сырным соусом

Ингредиенты

• стейк форели 4 шт. по 300 гр
• лимонный сок 2 ст.л.
• сыр 200 гр
• сливки 20% жирности 200 гр
• укроп, петрушка, кинза
• св.огурец, помидоры черри для украшения

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16046
• Понравилось:29
• Автор:eshumaeva
• Создан:28 апреля 2008, 16:12
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

стейки побрызгать лимонным соком и оставить в холодильнике примерно на 1 час.

сыр натереть на крупной терке. сливки нагреть, но не до кипения, положить в них сыр и хорошо перемешивая нагреть до полного растворения сыра. добавить мелко нарезанную зелень, соль и немного сахарной пудры. вкус соуса д.б. мягким и ненавязчивым, чтобы не забить вкус рыбы.

стейки хорошо промокнуть бумажными полотенцами и обжарить с 2-х сторон по 3-4 мин. обсушить полотенцами чтобы впитался лишний жир.

выложить на блюдо и украсить.

подавать с соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

быстрое, вкусное и красивое блюдо.

Популярные категории рецептов