Летний открытый пирог

Ингредиенты

• для дрожжевого теста:1 кг. муки,2 ст. молока,30 г или 2пакет. дрожжей,5-6 ст.л. сахарного песка,2 ст.л. сливочного масла,соль
• для украшения:вишня,виноград

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4748
• Понравилось:38
• Автор:kyrganova
• Создан:29 апреля 2008, 20:02
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Из молока,части муки,дрожжей приготовить опару и поставить на 1час в теплое место.После того,как тесто увеличится добавить сахар,сливочное масло,оставшуюся муку,соль.Вымесить крутое тесто и поставить на расстойку еще на час.

Ягоды перемешать с ванильным сахаром и сахарном песком.

Тесто разделить на 3шара:1большой и 2маленьких.Из большого раскатать лепешку и уложить на противень.Из маленького раскатать жкут,уложить на край лепешки в виде бортика.Из третьего сделать украшения:жгуты,различные фигурки(по желанию) и уложить на пирог.Дать пирогу расстояться,а затем смазать взбитым яицом и уложить ягоды.После полной расстойки выпекать при температ.210-220град.30-40мин

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов