Котлетки в маринованных шампиньонах

Ингредиенты

• на 10-12 шт. средних шампиньонов:
• 80 г мясного фарша(у меня телятина+свинина)
• 50 г натертого сыра
• 1 небольшое яйцо
• несколько полосочек морковки по-корейски
• маринад:
• 1 ст. кипячёной воды
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. 9%уксуса
• 1 ч.л. сахара
• щепотка соли
• грибная приправа

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6231
• Понравилось:66
• Автор:pachita
• Создан:29 апреля 2008, 21:46
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы промыть,отделить шляпки от ножек.

В полиэтиленовый пакет сложить шляпки грибов,добавить воду,масло,уксус,сахар,соль и приправу.Пакет завязать,хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.

Ножки от грибов порубить.

В фарш добавить ножки грибов,яйцо,сыр,соль,перемешать.

Слепить из фарша маленькие шарики,положить их в готовые шляпки грибов,обернуть полосочками морковки и запечь в духовке до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов