Торт"мяч"
Ингредиенты
- для бисквита:
- 5 яиц
- 1 ст.сахара
- 1 ст. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- для пропитки малиновый сироп.
- крем:
- 250 г творожной массы (крим чиз)
- 200 мл. сливок
- 500 г малины мороженой
- 150 г сахара
- 100 г клубники
- 20 г желатина
- сливки для украшения торта 250 мл.
- 1 пачка загустителя сливок.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:180 мин.
- Порций:16
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6931
- Понравилось:76
- Автор:federal
- Создан:29 апреля 2008, 23:05
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
у меня для мячика есть специальная форма.
если у вас такой нет, так возьмите две посудины для микроволновой печи, круглые, но разные размером.
или одну побольше, когда в ней испечёте бисквит, то мякоть бисквита можно будет удалить, но оставить стенки коржа, как будет у меня на фото.
и так:
печём бисквит, выливаем его в форму и накрываем другой, чтоб когда испечётся в середине была выемка, чтоб залить крем.
готовый охладить, пропитать сиропом.
крем:
ягоды перебить в кашицу с сахаром.
желатин замочить в 0,5 ст воды, до полного набухания.
сливки взбить, перемешать с ягодами и желатином, желатин подогреть в микровее.
всё перемешать и залить отверстие в бисквите.
если вы будете печь в форме с микроволновки, то ту мякоть которую вы выните, можно положить сверху на крем и поставить в холодильник до полного застывания.
потом взбить сливки для украшения и украсить мячик, можно футбольный или какой нравится.
приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
подойдёт как для мальчиков,так и для девочек.