Апельсиновый кексик
Ингредиенты
- тесто:
- (все продукты должны быть комнатной температуры)
- 125 г сливочного масла,
- 1 ст. сахара,
- 3 яйца,
- 1,5 ст. кефира,
- 3 ст. муки,
- разрыхлитель,
- апельсиновая цедра
- сироп:
- 3/4 ст. свежевыжетого апельсинового сока,
- 3,4 ст. сахара
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:8249
- Понравилось:26
- Автор:lady x
- Создан:30 апреля 2008, 13:04
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Размягченное масло взбить с сахаром, добавить по-одному яйца,продолжая взбивать. Добавить кефир и еще немного взбить.
В отдельной чашке смешать муку, разрыхлитель и цедру (по желанию еще можно добавить изюм или другие сухофрукты).
Добавить мучную смесь в маслянную и хорошо перемешать.
Форму смазать маслом, выложить тесто.
выпекать в слегка разогретой духовке при 180 С минут 30, затем убавить духовку (градусов до 130С) и выпекать еще минут 30. проверить готовность лучинкой.
Пока печется кекс, приготовить сироп:
для этого нужно довести до кипения апельсиновый сок с сахаром и дать полностью остыть.
готовый кекс вынуть из духовки, дать остыть минут 10. затем полить остывшим сиропом, и не вытаскивать из формы пока кекс не впитает весь сироп.
Потом вынуть из формы и украсить сахарной пудрой.
Приятного чаепития :)