Корзиночки с творогом и какао
Ингредиенты
- тесто
- 250 г. песочного печенья
- 1 ст.л. коричневого сахара
- 4 ст.л. слив.масла
- 1 ч.л. молотой корицы
- начинка
- творог-400 г (отжать)
- 150 мл.сливок 35%жирности
- 50 г.белого шоколада
- 5 шт. яиц
- 1 ст. сахара
- 300 мл.жирной сметаны
- ванилин
- корица 1палочка
- какао порошок-4 ст.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:4561
- Понравилось:46
- Автор:izumrud
- Создан:04 мая 2008, 23:19
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
печенье перемолоть с сахаром,корицей,маслом хорошо перемешать(я мешала руками,масло размягчённое)
формы смазать маслом и изнутри по дну и бортам облепить тестом
поставить в дух.разогретой до 180гр. на 10минут
достать и остудить
творог я покупала в магазине он был сухой и отжимать мне его не пришлось...))))
я пропустила творог через мясорубку
сливки с ванилином и палочкой корицы довести до кипения,но не кипятить
добавить в сливки шоколад,остудить до тёпого состояния
всыпать сахар,извлеч палочку корицы и перетереть сахар
сливки влить в творог
вводим по одному яйцу,после каждого хорошо перемешиваем
добавляем сметану
Приготовленную начинку разливаем по корзинкам и выпекаем при 160 гр. 30мин.,налив в противень воду примерно до 1/3формы
готовые карзиночки посыпать смешанной смесью какао и корицы
дать остыть,можно в хол-ке с часок
ВСЁ, ГОТОВО!!!ВАРИТЕ КОФЕЁК...)))А КТО ЛЮБИТ,ЧАЙ...))))