Лепешки с черемшой и копченым чечилом (почти кутабы)

Ингредиенты

• мука-250 гр
• вода~120 мл.
• щепотка соли
• растительное масло(~1 ч л)
• небольшой пучок черемши
• 200 г копченого сыра чечил

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14068
• Понравилось:63
• Автор:mimi
• Создан:24 мая 2008, 22:28
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Черемшу мелко режем,чечил трём на крупной тёрке,перемешиваем.

Муку смешиваем с солью,постепенно вливаем воду,всё время вымешивая-тесто не должно быть крутым,теперь обильно смазываем руки растительным маслом и ещё раз вымешиваем,кладем тесто в целофановый пакет и оставляем на полчаса.

Отщипываем от теста небольшие комочки,каждый из которых на припудренной мукой поверхности раскатываем в тонкий круг(не толще 1 милиметра)-на половину выкладываем начинку,накрываем второй половиной и тщательно слепляем края.

Сковороду смазываем маслом,как для блинов,и жарим лепешки с двух сторон.

Подаем горячими,смазав сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось 8 очень-приочень вкусных лепешек! Их удобно кушать,свернув рулетом.

Популярные категории рецептов