Рыба по-каталонски

Ингредиенты

• 0,5 кг. филе белой рыбы (у меня был морской окунь)
• 1 большой помидор
• 1-2 дольки чеснока
• 2-3 ст.л. панировочных сухарей
• 3 ст.л. оливкового масла
• 3 ст.л. белого сухого вина
• немного лимонного сока
• соль, сахар, перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16999
• Понравилось:80
• Автор:аглая
• Создан:02 июня 2008, 17:01
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу натереть солью и перцем, оставить минут на 15

Помидоры и чеснок мелко порубить, добавить соль, по чуть-чуть лимонного сока, сахара

В форму для запекания налить смесь из масла и вина

Выложить рыбу

Сверху покрыть помидорной смесью и посыпать сухариками

Запекать в духовке около получаса

Дополнительная информация

Филе можно заменить на целую рыбину, только увеличить время запекания.

Популярные категории рецептов