Kir-royal-торт

Ингредиенты

• бисквит:
• 6 яиц
• щепотка соли
• 100 г сахара
• 100 г муки
• 200 г клубничного варенья
• крем:
• 125 мл. клубничного ликера
• 115 г сахара
• 6 листков красного желатина
• 250 мл. шампанского
• 500 мл. сливок
• 1 сл лимонного сока
• несколько клубничек для гарнира
• 1 пакетик tortenguss или желатин

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:80 мин.
• Порций:12
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7663
• Понравилось:55
• Автор:gulianas
• Создан:08 июня 2008, 01:51
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

1) Духовку разогреть до 200 градусов. Сделать бисквитное тесто и намазать на противень (30 на 40 см)с пергаментной бумагой. Печь 12 мин.

Готовый бисквит положить на влажное полотенце, посыпанное сахаром. Бумагу убрать, бисквит намазать вареньем и свернуть в рулет.

2) Ликер и сахар смешать и подогреть, здесь растворить желатин. Добавить шампанское и охладить. Как только масса начнет застывать, добавить туда взбитые сливки и перемешать.

3) Форму поставить на поднос. Рулет разрезать на 1 см тонкие кусочки и выложить их на дно и по бокам формы. Крем выложить в середину, а оставшиеся рулетики на верх торта.

Верх так же украсить клубникой и залить желатином.

4 часа держать в холодильнике.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов