Плетенка с маком от колька
Ингредиенты
- 8 ст.л. теплой воды
- 14г.сухих дрожжей
- 2стак.муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 100 г сл.масла
- 2яйца
- 8 ст.л. молока
- начинка:
- 2 пакетика мака по 30 г.
- сахар
- 1/2 ст.молока
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:6
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6751
- Понравилось:43
- Автор:колька
- Создан:09 июня 2008, 15:26
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Дрожжи развести в теплой воде.Оставить на 10мин.
Отдельно просеяла муку,всыпать сахар и соль,перемешать.Добавить масло,порезанное мал.кусочками.Мешать до состояния хлебных крошек.Добавить яйцо,молоко,опару.
Вымесить гладкое тесто,положить в пакет и на ночь в холодильник.
утром достала его,разделила на 2 части.
Одну половину расскатала,смазала яйцом с сахаром,выложила маковую начинку,свернула в рулет.
Рулет разрезать пополам в длину.Переплести обе половины рулета так,чтобы его открытые части были сверху.Свернуть плетенку в кольцо и положить в форму.Круглую форму смазать маслом.Дать плетенке постоять в тепл.месте мин.30 и выпекать.(вторая половина теста использована на второй рулеи с финиками)
Начинка:мак перемолоть в кофемолке,всыпатьв сотейник,добавить сахар,молоко и уварить немного.дать остыть.