Салат из тунца и зеленой фасоли с омлетом

Ингредиенты

• 2 баночки тунца в масле(по 180 гр)
• 200 г стручковой зеленой фасоли(можно замороженной или консервированной)
• пучок зеленого салата
• разноцветный болгарский перец-2 штучки
• для омлета-2 яйца
• 100 мл. газированной воды
• соль-перец
• зеленый лук
• для заправки-100 мл. оливкового масла
• сок лимона
• 2 ч.л. горчицы
• 1 давленый зубчик чеснока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7670
• Понравилось:45
• Автор:mimi
• Создан:11 июня 2008, 21:23
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем все ингридиенты для заправки.

Бланшируем свежую или замороженную фасоль 4-5 минут подсоленой кипящей воде,режем на кусочки.

Взбиваем яйца с водой,солим-перчим,добавляем зеленый лук и жарим тонкий омлет.

На листья салата выкладываем ломтики перца,фасоль и кусочки тунца.

Омлет режем полосочками и выкладываем сверху,поливаем заправкой.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень свежий,но при этом сытный получается салат!

Популярные категории рецептов