Маринованный сыр от eshumaeva

Ингредиенты

• адыгейский сыр 300 гр
• сыр сулугуни 300 гр
• майоран
• розмарин
• ягоды можжевельника
• веточки от укропа
• черный перец горошком
• морская соль
• чеснок 5-6 зубчиков
• красный рисовый уксус 2 ст.л.
• оливковое масло 1 ст.
• количество приправ не указываю, каждый положит исходя из своих собственных соображений

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6357
• Понравилось:59
• Автор:eshumaeva
• Создан:21 июня 2008, 23:17
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

сыр нарезать неширокими полосками.складывать в банку слоями, пересыпая приправами. залить маслом. можно долить банку маслом до краев, я налила только стакан. с моей точки зрения больше не нужно. банку периодически надо покачивать и переворачивать, чтобы масло попадало на весь сыр. оставить в холодильнике на сутки. а потом кушать!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

также можно использовать брынзу, чанах. вообщем любой мягкий сыр. если сыр соленый, тогда не солить. после того как сыр съеден масло можно процедить и использовать в заправках для салатов, где есть такие сыры. также можно, освободив сыр от перца и можжевельника, измельчить в блендере - будет сырная паста для бутербродов или жаренных баклажанов. отдельное спасибо уважаемому кулинару cathrene!

Популярные категории рецептов