Вечерний экспромт

Ингредиенты

• для салата:
• 2 помидора
• 2 огурца
• 1 луковица
• 3-4 ломтика копчёного мяса
• майонез
• соль
• сливочное масло
• для мяса:
• 500 г свинины с салом
• 3 средних картофелины
• 250 г свежих шампиньонов
• сыр
• укроп
• чеснок
• соль
• перец
• 3-4 ст.л. майонеза

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4582
• Понравилось:25
• Автор:terletkaia_arina
• Создан:09 июля 2008, 13:47
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда Салат с помидорами 

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала делаем салат - пассируем на слив. масле мелко нарезанный лук

Овощи и копчёное мясо нарезаем мелкими кубиками

Добавляем пасированный лук

Солим, заправляем майонезом.

Приступаем к свинине - нарезаем мясо кусочками и обжариваем в чугунке до подрумянивания

Добавляем нарезанные шампиньоны и тушим на медленном огне минут 15

Остужаем мясо с грибами, добавляем давленный чеснок, натёртую на крупной тёрке сырую (!) картошку (предварительно отжимаем сок), майонез, измельчённый укроп

Солим, перчим, перемешиваем и оставляем на 10 минут

Форму для запекания смазываем раст. маслом и выкладываем картофельно-мясную массу

Посыпаем натёртым сыром и ставим в духовку 160-180 градусов

Выпекаем примерно 20-25 минут

Всё! Ужин готов!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов