Котлеты рыбные необычные

Ингредиенты

• селёдка свежая или свежемороженная -у меня был почти 1 кг.
• творог - как можно менее жирный 1 пачка 200 г
• лук репчатый - 1 средняя
• чеснок - 2-3 зубчика
• черный молотый перец,соль-

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9411
• Понравилось:36
• Автор:gen
• Создан:21 июля 2008, 13:46
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разделываем на филе,удаляем шкурку и пропускаем вместе с овощами через мясорубку( я делал блендером).

В фарш добавляем соль, перец и творог,хорошо вымешиваем массу.У меня получилась довольно жидкая консистенция, поэтому добавил ещё немного панировачных сухарей.

Формируем котлеты-биточки, обваливаем в муке(в сухарях будут разваливаться)и жарим на подсолнечном масле с обеих сторон.Можно их потом пропарить ещё в духовке,но у меня и так отлично прожарились.

Сверху на каждую котлетку по маленькому кусочку ракового масла( пригодилось)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Творог придает какой-то необычный вкус, с лёгкой кислинкой.Мы съели всё с удовольствием.

Популярные категории рецептов