Запеканка картофельно-мясная
Ингредиенты
- 10 крупных картофелин
- 0,5 ст. муки
- 1 яйцо
- для фарша
- 300 г мясного фарша
- 3 луковицы
- 1/3 ст. риса
- соль
- перец, зелень
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5646
- Понравилось:41
- Автор:dushka71
- Создан:23 июля 2008, 02:56
- Каталоги:Другие Другие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, слегка остудить и размять в пюре. Остудить, добавить яйцо, муку и посолить, перемешать. Для фарша мелко нарезать лук и спассеровать его с небольшим количеством растительного масла. Добавить мясной фарш, посолить, поперчить и слегка всё обжарить. Добавить отваренный рис и зелень. Всё перемешать. Противень или огнеупорную форму смазать маргарином или сливочным маслом и припудрить мукой. Выложить 1/2 картофельного теста, разровнять. Сверху распределить фарш. Затем выложить остальное тесто. Запекать в духовке 40 мин. Смазать запеканку взбитым яйцом и оставить ещё на несколько мин для подрумянивания. Перед употреблением дать хорошо остыть. Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это блюдо конечно простое, не затейливое, но вкусное.