Тёртые пироженные

Ингредиенты

• 200 г твёрдого маргарина
• 0,5 ст. сахара
• 5 желтков
• 0,5 ч.л. соды
• 3 ст. муки
• крем:
• 5 белков
• 1 ст. сахара
• 1 ст. орехов(лучше грецких)
• 1,5 ст. варенья (лучше из смородины)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5155
• Понравилось:28
• Автор:origa
• Создан:23 июля 2008, 15:13
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин растопить

Всыпать в него 0,5 стакана сахара

Туда же 5 желтков и соду

Добавить муки, замесить в миске, (тесто типа песочного)

Натереть на противень на крупной тёрке 1/2 часть теста

Крем:

Взбить в крепкую пену белки(чтобы они хорошо взбились -белки должны быть холодными, и в них не должно попасть ни капельки воды и ни капельки желтка)

По мере взбивания добавлять сахар

Потом аккуратно ввести варенье и орехи

Выложить на тесто крем

Натереть сверху оставшуюся часть теста

Выпечь в духовке

Разрезать на ромбики (пирог должен быть остывшим)

Приятного вам всем, дорогие кулинары!

Дополнительная информация

Эти пирожные получатся даже у неопытной хозяйки, всё очень быстро и вкусно.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты