"черный тюльпан"

Ингредиенты

• 1 ст. сметаны
• 1 ч.л. соды
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 25 г сливочного масла
• 1-1,5 ст. муки (если добавлять 1 ст. муки, то получается нежнее)
• 50 г какао "золотой ярлык"

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12727
• Понравилось:76
• Автор:lerik
• Создан:25 июля 2008, 03:10
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить сметану с содой до увеличения в объеме примерно в 2 раза. (Сметану лучше брать 20-30%)

Яйца взбить с сахаром до густой однородной массы.

Соединить сметану с яично-сахарной массой. Еще раз взбить.

Добавить растопленное масло, муку, какао.

Выпекать при 200°С.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это универсальное тесто для торта, большого кекса и маленьких кексиков. Если выпекаю, как сегодня в силиконовой форме, то ее не смазываю маслом, другие формы приходится смазывать. Когда делаю торт, то использую крем из взбитой с сахарной пудрой сметаны или сливок. Между коржами выкладываю ананасы и грецкие орехи. Тесто сильно поднимается.

Популярные категории рецептов