Филе морского окуня в простом кляре

Ингредиенты

• филе морского окуня 500-600 г
• рисовый уксус 2 ч.л.
• кунжутное масло 1 ч.л.
• оливковое масло 2 ст.л.
• соль щепотка
• молоко жирность 3.2% 1 ст.
• минеральная вода с газом 1 ст.
• мука
• растительное масло /для фритюра/ 1.5-2 ст.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:19222
• Понравилось:41
• Автор:eshumaeva
• Создан:29 июля 2008, 00:39
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба в кляре 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе порезать на небольшие кусочки.

Добавить рисовый уксус, кунжутное и оливковое масло, соль и оставить на 10 минут.

Тем временем сделать кляр:

Смешать молоко и минеральную воду.

Добавить муку.

Тесто должно быть густоватым.

Оставить его на 10 минут.

Разогреть растительное масло.

Кусочки рыбы обвалять в муке и потом в кляре.

Жарить во фритюре до румяной корочки с каждой стороны.

Выложить на бумажное полотенце, для того чтобы избавиться от лишнего жара.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты