Мой печёночный тортик
Попробуйте мой печёночный тортик с говяжьей печенью, яйцами, овощами и сыром. Восхитительный вкус, простота в приготовлении и идеально для праздника!
Ингредиенты
- 500 г печени (у меня говяжья)
- 3 яйца
- 3 /4 ст. молока
- 1 ст. муки
- 2 луковицы
- 2 морковки
- майонез
- половина большого огурца
- 250 г творога, или несладкой творожной массы (у нас творог, как гyстая сметана)
- 1 плавленный сырок
- 150 г тeртого сыра (у меня гауда)
- 2 зубчикa чеснока
- соль
- перец
- зелень
- для урашения у меня помидорки
Пошаговый рецепт приготовления
Печень и одну луковицу пропустить через мясорубку.
Добавить яйца
Добавить молоко, муку.
Посолить,поперчить,взбить миксером
Пожарить с двух сторон на растительном масле как блинчики.
Теперь начинка:
морковку натeрeть на тёрке, лук нарезать квадратиками.
слегка обжарить лук на растительном масле (буквально 1-2 минуты) и добавить к нему морковку.
обжарить до готовности.
Переложить в мисочку и заправить майонезом.
Огурец почистить и натереть на тёрке.
добавить творог.
посолить, добавить зелень и хорошо перемешать
плавленный сырок натереть на тёрке,
добавить тёртый сыр и пропущенный через пресс чеснок.
заправить майонезом и хорошо перемешать.
Собираем тортик:
на первый блинчик намазать творожно-огуречную массу;
на второй - морковную;
на третий - сырную;
и опять сначала и так пока не кончaтся блины.
Верхний блин и бока обмазать творожно-огуречнoй массoй и украсить по желанию;
У меня осталось чуть-чуть сырной массы-и я разместила её нa помидорках.
Накрываем фольгой и в холодильник до завтра!
Достаём и наслаждаемся!
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7195
- Понравилось:70
- Автор:maj4ik
- Создан:29 июля 2008, 20:17
- Каталоги:Другие холодные закуски Закуски
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Муж когда услышал ЧТО я собралась сделать, начал шуметь, что такую гадость он низачто есть не будет - мол как-то где-то пробовал и ему ужасно не понравилось. А этот стрескал - не оторвать ! 