Быстрое овощное рагу на ужин.

Ингредиенты

• 1 небольшой кочан капусты
• 200 г вареной колбасы(у меня была докторская)
• 3 помидора
• 1 шт. лук репчатый
• 1 шт. болгарский перец
• 1 небольшой пучок зеленого лука
• соль, зира, перец молотый(4 вида), базилик.
• масло растительное для жарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12480
• Понравилось:36
• Автор:bart
• Создан:08 августа 2008, 02:50
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту,лук репчатый,перец болгарский,колбаску порезать.С помидор снять кожицу(обдав кипятком),порезать.Капусту выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и тушить под крышкой на медленном огне минут 5,добавить лук репчатый,перец,колбасу, перемешать и тушить еще минут 5.Добавить порезанные помидоры,посолить,поперчить и тушить пока помидорки не дадут сок и не станут мягкими.В конце добавить зиры на кончике ножа.Украсить базиликом.

Дополнительная информация

Я подавала с картофельным пюре,так как пока варился картофель рагу было уже готово.Очень быстро,удобно и вкусно.Пошаговые не делала так как времени не было,все хотели кушать.

Популярные категории рецептов