Ананасовый пирог от sai

Ингредиенты

• тесто: яйца - 3 шт
• сливочное масло - 100 гр
• сахар - 100 гр
• мука - 250 гр
• молотый миндаль - 50 гр
• разрыхлитель теста - 1 ч.л.
• ванилин
• начинка: сливочное масло - 30 гр
• каричневый сахар - 100 гр
• консервированные ананасы /кольца/ - 8 шт

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:12
• Сложность:Не определен
• Просмотров:40007
• Понравилось:83
• Автор:sai
• Создан:12 августа 2008, 03:17
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить желтки от белков. Перемешать желтки с маслом, сахаром и ванилином.

Смешать муку, миндаль, разрыхлитель и перемешать со сливочно-яичной массой. Взбить белки и смешать с тестом.

Выстелить разъёмную форму /26 см/ бумагой для выпечки. Намазать дно формы толстым слоем сливочного масла.

Равномерно посыпать коричневым сахарным песком. Разложить на нём кольца ананаса, сверху выложить тесто и разровнять его.

Выпекать около 40 минут при 170".

Когда пирог слегка остынет его необходимо перевернуть на блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Что бы тесто было легче распределять по форме, руки рекомендую смочить водой. В оригинальном рецепте шёл миндальный орех, но так же неплох и грецкий, и арахис.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты