Куриные фрикадельки в цитрусовом соусе
Ингредиенты
- полкило куриного фарша
- 3 кусочка черствого хлеба, замоченного и отжатого
- 1 натертый репчатый лук
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 сырых яйца
- соль,черный перец
- 1 ч.л. молотых зерен кинзы
- для соуса:
- 2 ст. свежевыжатого апельсинового сока
- 1 ст. консервированного ананаса вместе с соком
- 3 ложки меда
- половина лимона, нарезанная вместе с кожурой
- 3 ложки кетчупа
- 3 ложки сладкого соуса чили
- 2 ложки крахмала
- соль и перец черный
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6257
- Понравилось:24
- Автор:irisli
- Создан:14 августа 2008, 21:37
- Каталоги:Вторые блюда Куриные фрикадельки Фрикадельки
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала лепим фрикадельки. Можно их предварительно обжарить, а можно и сразу класть в кипящий соус.
Для приготовления соуса смешиваем все компоненты кроме крахмала и прогреваем на огне до кипения.
Кладем фрикадельки и тушим до готовности.
Крахмал разводим в половине стакана воды и вливаем в соус с фрикадельками до загустения.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Выходит абсолютно несладко. Такой пикантный кисло-сладкий вкус. Лимон выбирайте желтый, чтобы не горчило. Теоретически можно использовать и лимонный сок, но я не пробовала. Приятного аппетита!
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаПервые блюдаДесертыЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыДругиеОт 1 года до 3-х летБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыЗаготовки на зимуПирожноеДругие салаты
Еще больше рецептов на Koolinar.ru