Мясо, тушенное с тыквой, овощами и грибами

Ингредиенты

• свинина - 1 кг
• мякоть тыквы - 200-300 г
• кабачок - 200 г
• шампиньоны - 200-300 г
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт.
• сливки - 250 мл.
• мука - 2 ст.л.
• сливочное масло - 2 ст.л.
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:9975
• Понравилось:33
• Автор:e-art
• Создан:28 августа 2008, 02:48
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Режем свинину кубиками и обжариваем на сильном огне до румяной корочки.

Складываем в посудину для тушения.

Далее режем тыкву небольшими кубиками и также режем кабачок и грибочки.

Обжариваем их быстренько в масле, туда же лук и морковь (если свежие, то морковь мелкими кубиками, а лук - четверть кольцами), еще чуток пожарили.

И добавляем к мясу.

Посолили, поперчили и залили водой или бульоном на треть.

И на минут эдак 25-30 тушиться на слабый огонь.

Когда вода маленько выкипит - добавляем сливки, размешанные с мукой, пару столовых ложек сливочного масла и еще минуток на 15, под крышечкой.

Все! На гарнир я приготовила спагетти со специями, но картошечка молоденькая думаю будет еще лучше.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты