Кабачки "ароматные" // можно законсервировать

Ингредиенты

• 2 кг. кабачков
• 200 г петрушки
• 200 г чеснока
• маринад:
• 0,5 л. воды
• 1 ст. сахара
• 1 ст. растительного масла
• 4-5 горошин душистого перца
• 3 ст.л. соли
• 0,5 ст. белого винного уксуса

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:15608
• Понравилось:100
• Автор:cheburashkin
• Создан:30 августа 2008, 04:01
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки очистить, нарезать полукольцами, как можно тоньше.

Плотно уложить в эмалированную кастрюлю, прослаивая рубленой петрушкой и мелко рубленым чесноком.

Залить кипящим маринадом и поставить под гнёт на сутки при комнатной температуре.

А ещё их можно закрыть на зиму.

Подержав кабачки сутки при комнатной температуре, разложить их в подготовленные банки, стерилизовать 15-20 минут и закатать.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты