Шарлотка без яиц от liu

Ингредиенты

• кефир - 1 ст.
• масло подсолн. - 1/2 ст.
• сахар - 2-3 ст.л.
• соль - щепотка
• дрожжи - 1/2 пачки (сухие)
• ванилин
• мука - 2-2,5 ст.
• яблоки - 4-5крупных
• корица

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16371
• Понравилось:46
• Автор:liu
• Создан:01 сентября 2008, 03:09
• Каталоги:Десерты Шарлотка Шарлотка без яиц 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать кефир и масло. Нагреть примерно до 40 градусов.

Добавить сахар, соль, ванилин и дрожжи. Перемешать

Всыпать муку. Замесить не очень кутое тесто.

Оставить в тёплом месте а 30-40 мин.

Когда тесто подимется обмять,разделить на 2части. Из первойсделать подложку, выложить начинку. Из второйсоорудть бортики и решётку.

Начинка: мелко порезанные яблоки,смешанные с сахаром и корицей.

Обмазать желтком или сладкой водой.

Выпекать 25-30 минут при 200 гр.

Дополнительная информация

Тесто простое в пиготовлении. Нетребует подготовки и долгой возни. Отлично поднимается. Пышная и вкусная. Я начинку не сластила - получилась лёгкая приятная кислинка.

Популярные категории рецептов