Помидоры в желе от sai

Ингредиенты

• на 1 пол-литровую банку:
• помидоры спелые /мясистые сорта, среднего размера/- 2 шт
• лук репчатый /среднего размера/ - 1 шт
• молодые зонтики укропа /если не планируете их есть, то можно использовать и старые/- 1-2 шт
• перец чёрный горошком - 5-7 шт
• заливка-маринад на 2 л. жидкости:
• вода - 2 л
• соль крупная - 3 ст.л
• сахар - 3 ст.л
• уксус /30%/ - 1 ст.л. (если 6%, то 5 ст.л)
• желатин - 3 ст.л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:129222
• Понравилось:85
• Автор:sai
• Создан:02 сентября 2008, 19:06
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры и лук нарезаем кольцами /0,5-0,7 см/.

В стерилизованную банку /0,5-1,0 литровые/укладываем поочерёдно помидоры, лук, укроп, перец.

В кострюльке доводим до кипения воду с солью и сахаром. Всыпаем желотин и помешиваем до растворения /процесс не длительный/. Вливаем уксус и этим маринадом заливаем овощи.

Банки с заготовками ставим в кастрюлю с водой на стерилизацию /15 мин/. Закатываем.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В данной консерве съедобно всё, кроме банки и крышки Не пугайтесь, если банки уже остынут, а помидоры ещё не зажелировались. Когда зимой вы ех достаните из подвала /холодильника/ они будут в нужной консистенции

Популярные категории рецептов