Булочки бухтельн (buchteln )

Ингредиенты

• 125 мл. теплого молока
• 400 г муки
• 100 г сахара
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 2 желтка, 1 яйцо
• щепотка соли
• 2 пакетика ванильного сахара
• 50 г масла
• 200 мл. сливок для взбивания 38%

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:32670
• Понравилось:116
• Автор:toria
• Создан:09 сентября 2008, 01:36
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Тёплое молоко, дрожжи, 50 гр муки и 20 гр сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти.

200 гр муки, растопленное и немножко остывшее масло, желтки, яйцо, 80 гр сахара, щепотку соли и ванильный сахар смешать с опарой постепенно добавлять оставшуюся муку до полученияв гладкого теста.

Накрыть и поставить в теплое место подходить, до увеличения теста в двое.

Большую форму для духовки смазать маслом. Сливки смешать с 30 гр сахара и залить форму.

От теста отщипывать небольшие кусочки(если нужно присыпать мукой) скатывать в шарик

и плотно друг к другу укладывать в форму

Смешать желток с ложкой молока и смазать булочки.Дать подойти ещё минут 10.

Нагреть духовку до 180 градусов. Выпекать 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты