Наверное самое ленивое жаркое
Наверное, самое ленивое жаркое с курицей, луком, морковью, картофелем, баклажанами и помидорами! Попробуйте этот простой и вкусный рецепт на ужин.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу (ножки, крылышки, спинку - то, что есть в холодильнике) режем порционными кусками.
Лук режем кольцами.
Морковь режем полукольцами или кольцами.
Картофель средними кусочками.
Баклажаны кольцами толщиной около 1 см.
Помидоры кольцами около 0,5 см.
Берем кастрюлю с толстым дном, у меня гусятница. Нагреваем, наливаем немного растительного масла. Укладываем кусочки курицы. Перчим. Затем укладываем слоями лук, морковь, картофель, баклажаны. Баклажаны обильно солим. И последний слой - помидоры. Подливаем водички. Ставим на медленный огонь. Тушим примерно 40 минут, периодически подливая воду.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6725
- Понравилось:23
- Автор:linden2003
- Создан:09 сентября 2008, 01:41
- Каталоги:Вторые блюда Жаркое Жаркое из курицы с картошкой