"шарлотка" из цуккини с козьим сыром

Ингредиенты

• 1 длинный тонкий ровный молодой цуккини
• 150 г свежего козьего сыра
• 4-5 перьев зеленого лука
• 1 небольшой зубчик чеснока
• сок половинки лимона
• черный перец
• растительное масло-2 ст. л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4200
• Понравилось:71
• Автор:mimi
• Создан:11 сентября 2008, 00:08
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Цуккини нарезаем на тонкие длинные ломтики(я использовала сырорезку),смазываем каждый ломтик растительным маслом и быстро обжариваем с двух сторон.

Козий сыр смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком,выдавленным чесноком и лимонным соком,перчим.

Небольшие формочки(например,для маффинов или чашечки) выкладываем ломтиками цуккини,оставляя свисающие края,заполняем кремом из козьего сыра,прикрываем свисающими концами,слегка утрамбовываем и оставляем в холодильнике на пару часов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты