Макароны в овощном соусе на итальянский лад

Ингредиенты

• макароны (ракушки или пенне) 200-250 г 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 1/2 кабачка, подсолнечное или оливковое масло, сметана 100 г травы итальянской кухни, соль .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4531
• Понравилось:29
• Автор:albinasha
• Создан:11 сентября 2008, 18:29
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать лук кубиками, морковь натереть на терке, кабачок почищенный и без косточек нарезать маленькими кубиками. Очистить помидор от кожуры (залить кипятком на пару минут), мелко порезать. Обжарить лук, морковь. Добавить кабочок и тушить 10 минут . Затем довавить помидор.Посолить по вкусу, добавить травы итальянской кухни.За 2 минуты до готовности добавить сметану.

Отварить макароны в подсоленой воде. Отбросить на друшлаг чтобы вода стекла. Переложить макароны в соус и прогреть на небольшом огне 5 минут.

Популярные категории рецептов