Торт "гости на пороге"
Ингредиенты
- коржи:
- 6 яиц
- 1 ст.сахара
- 1 ст.муки
- 2 ст.л. какао
- 100 измельченых орехов
- 1/3ч.л соды гашеная уксусом
- крем:
- 450 мл. сливок(сметана)
- 1 ст.сахара
- 125г сливочного масла комнатной температуры
- 2 пачки загустителя сливок
- помадка:
- 4 ст.л. сахарной пудры
- 2 ст. какао
- 2 ст.л. кипятка
- 50 г сливочного масла
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:120 мин.
- Порций:16
- Сложность:Не определен
- Просмотров:13475
- Понравилось:65
- Автор:federal
- Создан:18 сентября 2008, 23:54
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
и так:
взбиваем яйца,сахар и какао до густоты.
добавляем гашаною соду,муку ,орехи и перемешиваем.
выпекаем при 175гр.25 минут.
вытянуть,остудить и перерезать на 3 части.
крем:
сливки взбиваем с сахаром,я дабавляла ещё 5ст.л сметаны.
потом когда сливки станут густые добавть сливочное масло,продолжая взбивать,можно в крем ещё и какао добавить,это на ваше усмотрение.
в самом конце прибавляем скорость и всыпаем закрепитель сливок.
крем будет не очень густой,но будет держатся.
пропитываем коржи карамельным сиропом или ликёром.
и складываем торт.
кладём корж на подставку,смазываем обильно кремом,сверху второй,тоже хорошо намазать кремом,сверху третий,обмазать бока кремом,а вверх залить глазурью.
помадка:
смешать сахарную пудру с какао,добавить воду горячую,перемешать,добавить сливочное масло и на медленом огне довести до однородной массы.
всё,торт готов.
приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
этот торт выручает,когда вам позвонили и пригласили в гости через пару часов,или же сказали что ждите,мы скоро юудем.
так вот ,вчера получилось и у меня