Закусочные бутерброды "грибной аромат"
Ингредиенты
- любые грибы ( лисички, подберeзовики, подосиновики, подойдут и шампиньоны) – 500 г
- лук репчатый – 2 средних головки
- сметана
- майонез
- соль
- перец
- сливочное масло
- сыр
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:8944
- Понравилось:42
- Автор:elena_110
- Создан:26 сентября 2008, 23:07
- Каталоги:Другие горячие закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить грибы, остудить, пропустить через мясорубку. Обжарить мелко порезанный лук, пропустить его через мясорубку и смешать с грибной массой, добавить соль и перец по вкусу. Далее тушить ещe 5 минут. Далее добавить сметану и майонез ( по несколько столовых ложек, если вы любите посытнее, то добавить можно побольше). Тушить ещe 5 минут. Белый хлеб (лучше багет) нарезать кусочками, с одной стороны помазать сливочным маслом, сверху – грибной массой, посыпать тeртым сыром. Запекать в духовке(при температуре 200 градусов) или в микроволновке на максимуме 1, 5 -2 минуты до расплавления сыра.
Лучше всего делать с лесными грибами, получится более ароматно и вкусно. Но с шампиньонами тоже неплохо получится. Я лично, когда попробовала у подруги на дне рождения (с лесными грибами) просто "чуть язык не проглотила".
А в этот раз я приготовила с шампиньонами.
ДА, МОЖНО ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ БЛЕНДЕРОМ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ГРИБОВ И ЛУКА.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вкусное и сытное блюдо из грибов, которое подойдeт как для повседневного питания, так и для праздничного стола.