Яблочный пирог от lerik
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- 250 г маргарина
- 1 ст. сметаны
- 1 ч.л. соды
- 4-5 ст. муки
- 3-4 яблока
- также можно добавить свежую чернику
- большая прямоугольная форма для выпечки (30х40см)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:70 мин.
- Сложность:Не определен
- Просмотров:8080
- Понравилось:46
- Автор:lerik
- Создан:29 сентября 2008, 02:53
- Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить яйца с сахаром в густую пену.
Добавить растопленный маргарин и сметану смешанную с содой. Еще раз тщательно взбить.
Добавить от 4 до 5 стаканов муки (это зависит от того крупные яйца или мелкие). Тесто должно быть, как густая сметана.
Порезать яблоки кубиками и добавить в тесто.
Смазать форму маргарином и вылить в нее тесто. Выпекать около 50-60 минут при температуре около 200°С.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я сегодня из этой порции теста сделала 12 маленьких кексов без яблок для детей (ну не едят они пироги с яблоками), а для себя с мужем сделала пирог. Также, очень классно добавлять к яблокам в тесто чернику (только ее нужно предварительно замочить в холодной воде минут на 20-30, иначе она помнется при размешивании в тесте). Я этот пирог впервые испекла в возрасте 12 лет, потом очень долго не пекла. А вот сегодня дети долго спорили на тему кому, что испечь и муж сказал, что пусть будет шарлотка. Но так как дети шарлотку не едят, пришлось пойти на компромисс. Если уменьшить количество продуктов вдвое, то можно выпекать пирог в обычной форме Ø26-28 см.