Отбивная из свинины от fcb111

Ингредиенты

• мясо 500 г
• лук 2 головки
• грибы (на усмотрение)
• помидор 2 шт.
• перец острый 3 стручка
• майонез
• сыр 150 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6341
• Понравилось:43
• Автор:fcb111
• Создан:02 октября 2008, 22:06
• Каталоги:Блюда из мяса Блюда из свинины Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать медальонами (1,5 см), отбить, посолить, поперчить (немного).

Пассировать лук до золотистой корочки, добавить грибы и немного поджарить.

Перец мелко порубить, помидоры нарезать кольцами.

Выкладываем отбитое мясо на противень, сверху выкладываем: грибы с луком, перец, кольца помидор.

Смазываем майонезом.

Закрываем фольгой и ставим в духовку на 15-20 минут при 180'.

Затем снимаем фольгу и кладем на отбивные тонко нарезанный сыр (я много сыра на отбивных не люблю - потому как получается не мясо с сырной корочкой, а сыр, с мясным днищем)

Ставим в духовку, пока корочка не зарумянится - где-то минут на 15-20.

Вот и все! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты