Салат на основе сырых шампиньонов

Ингредиенты

• грибы шампиньоны свежие - 300 г
• помидоры свежие - 2 шт.
• лук репчатый красный свежий - половина луковицы
• морковь свежая - 1 шт.
• вино белое сухое - чисто символически
• сок лимонный -
• масло оливковое - 2 столовых ложки
• укроп - треть пучка
• аджиномото -
• перец чёрный молотый -
• перец красный острый молотый - немного

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6307
• Понравилось:50
• Автор:bratyury
• Создан:05 октября 2008, 01:13
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Свежесобранные шампиньоны вымыл и порезал на кусочки, добавил очень мелко порезанные пластинками помидоры, натёртую на крупной тёрке морковь, мелко порезанные лук и укроп.

Немного полил всё белым столовым вином. В оригинале рецепта предлагалось тушить в нём грибы, но мне было больше по душе употребить их сырыми.

Пока жарил дождевики http://koolinar.ru/recipe/view/34755 салат настоялся, по готовности жареных грибов приправил его оливковым маслом, поперчил, хорошо перемешал, добавил лимонного сока и щедро посыпал аджиномото. Выложил в салатницу и украсил веточками укропа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов