Паштет " сердечный "

Ингредиенты

• - 1 кг. - печень + сердце куриные
• - 250 г (5 шт. )- морковь
• - 150 г ( 1 шт. )- лук
• - 50 г - масло сливочное
• - соль
• - перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:12
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5456
• Понравилось:44
• Автор:cfddbyj
• Создан:10 октября 2008, 18:20
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

- порезать морковь , лук кольцами ( не принципиально), выложить на фальгу , посолить ,поперчить

- на морковь и лук выложить печень + сердце , посолить ,поперчить

- закрыть " конвертом " фальгу и готовить в разогретой до 300 t духовке 45 минут

- перекрутить на мелкой мясорубке печень+сердце+морковь+лук , тчательно перемешать , добавить сливочное масло и 8-12 столовых ложек (в зависимости от сочности продуктов) жидкости , оставшейся в фальге

- разрезать на две части пластмассовыю бутылку (см. пошаговые фотографии) и выложить в них паштет , охладить в холодильнике

- Готово.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты