Шоколадно-ореховый ликёр.

Ингредиенты

• 500 г сахара (можно чуть меньше),
• 500 мл. молока,
• 200 мл. спирта-96%,
• 150 г нугат – шоколадно-ореховая масса,
• 1ч. ложку корицы,(можно чуть меньше)
• 50 г чёрного шоколада,
• 2 желтка (свежих),
• 250 мл. сливок.
• выход 1,3 литр.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8099
• Понравилось:43
• Автор:panama
• Создан:11 октября 2008, 04:03
• Каталоги:Безалкогольные напитки Напитки 

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко, сахар и корицу поместить в кастрюльку, и закипятить.

Cнять с огня, добавить измельчённый шоколад и нугат. Желтки растереть с 1 стол. ложкой сахара, и по ложечке добавлять горячее молоко в желтки, непрерывно помешивая. Когда желтки нагреются, ввести их в шоколадное молоко. Взбить венчиком.

После 5 минут налить сливки, остудить.

В холодную жидкость налить спирт, и процедить через сито в бутылку. Хранить в прохладном месте, но не в холодильнике.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я делала на пол порции и с вишнёвой водкой-40% (мне хватило). Ну оочень вкусно!!!

Популярные категории рецептов