Жаренная рыба в льезоне

Ингредиенты

• толстолобик или сазан – 2 кг.
• яйца – 4 шт.
• майонез – 4 ст.л.
• мука –
• специи:
• соль1 ст.л.
• красный горький перец 1/2 ч.л.
• сладкий красный перец
• перец молотый 1 ст.л.
• яними 1 ч.л.
• кинза молот 1 ч.л.
• салатное масло – 300 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Китайская
• Время:30 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:33892
• Понравилось:13
• Автор:света
• Создан:12 июня 2007, 02:16
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба жареная 

Пошаговый рецепт приготовления

Разделать рыбу, отделить голову, плавники, хвост.

Если рыба крупная разделить куски по хребту пополам.

Нарезать рыбу на дольки 2-3 см.

Натереть куски рыбы солью.

Соединить специи хорошо размешать, обмазать каждый кусочек специями.

Дать постоять 30 минут – 1 час.

Приготовить льезон.

Разбить 4 яйца, майонез хорошо размешать, добавить муки до густой сметаны, соль.

Нагреть масло, обмакнуть куски рыбы в льезоне и обжарить до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов