Вход | Регистрация
Рыба жареная
Для приготовления вкусных рецептов жареной рыбы чаще всего выбирают семгу, лосось, треску, хека, карпа, судака, окуня, пангасиуса и другие виды рыб. Как приготовить жареную рыбу? Перед жаркой рыбу следует промыть и просушить бумажным полотенцем, чтобы... Читать дальшеЛучшие рецепты каталога
42 рецепта рыба жареная
Каталог: Рыба жареная
348645 мин.432
конгрио (куски) – 700 г
для маринада:
перец кубеба – 8 горошин
перец душистый горошек – 6 шт.
семена горчицы – 1 ч.л.
кориандр (семена) – 1 ч.л.
тимьян – 6 веточек
вино белое сухое – 100 мл
масло растительное для жарки – 4 ст.л.
для панировки:
мука – 3 ст.л.
соль – 2 ч.л.
перец белый молотый – ½ ч.л.
для гарнира:
батат (сладкий картофель) – 1 шт.
масло топленое – 2 ст.л.
соль
салатный микс – для подачи
Каталог: Рыба жареная
196861110
судак - 1 кг.
лук - 2 шт.
мука - 4 ст.л.
соль
перец
масло растительное для жарки
Каталог: Рыба жареная
9007111
судак - 1 кг.
соль - 1 ч.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
мука - 4 ст.л.
цедра одного лимона
масло для жарки
Каталог: Рыба жареная
1282020 мин.213
мука 4 ст.л.
яйцо 1 шт.
молоко 100 мл.
рыба 2 шт.
соль 5 г
специи 3 г
Каталог: Рыба жареная
18015111
карп свежий - 1,5 кг.
лимон - 1/2 шт.
мука кукурузная - 3 ст.л.
соль
перец
специи
масло растительное для жарки
Каталог: Рыба жареная
1144625 мин.213
стейки семги - 300 г
соль - 8 г
сок лимона - 2 ст.л.
специи - 0.5 ч.л.
масло - 3 ст.л.
Каталог: Рыба жареная
643525 мин.400
рыба 500 г
мука 4 ст.л.
лимон
соль 0.5 ч.л.
специи 0.5 ч.л.
Каталог: Рыба жареная
309635 мин.202
рыба 2 шт.
мука 2 ст.л.
специи
соль
сок лимона
Каталог: Рыба жареная
16793102
500 г филе любой рыбы без костей
соль, черный перец
100 г кукурузной муки
½ ч.л. паприки
¼ ч.л. куркумы
1 ч.л. сухого чеснока
~200 мл. тёплой воды
Каталог: Рыба жареная
275925 мин.212
сельдь - 2 шт.
мука - 100 г
растительное масло - 100 г
Каталог: Рыба жареная
549220 мин.201
тунец (филе) - 500 г
лимон - 20 г
апельсин - 90 г
сыр голландский - 20 г
сливки 12% - 20-30 г
яйца - 1 шт.
масло подсолнечное или оливковое
сухари панировочные или хлеб пшеничный
специи для рыбы
мука
соль
Каталог: Рыба жареная
1786120 мин.42111
рыба мелкая свежая (корюшка, мойва) - 150 г
мука - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
для соуса:
перец чили - 1/2 стручка
тимьян свежий - 3-4 веточки
чеснок - 1 зуб.
масло сливочное - 2 ст.л.
сладкий соус чили - 1-2 ст.л.
Каталог: Рыба жареная
1106720 мин.1115
салака свежемороженая
соль
оливковое масло - 2 ст.л.
томатный кетчуп "слобода" - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
зира
Каталог: Рыба жареная
564620 мин.21416
рыба морская любая не жирная(у меня минтай) - 1 шт.
морковь - 2 шт.
имбирь - 2 см.
соль морская
рис басмати от мистраль - 1 пакетик
Каталог: Рыба жареная
533560 мин.42323
свежая ставрида 4 шт. (1 кг.)
соль морская 1 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
перцовый соус 1 ст.л.
мука 150 г
растительное масло 400 мл.
сметана 100 мл., майонез 100 мл.
лук репчатый 100 г
чеснок 2 зубка
базилик 8 - 10 листиков
каперсы 1 ст.л.
чёрный перец 1/4 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
Каталог: Рыба жареная
905830 мин.32111
рыба (филе) - 300 г
картофель - 0,5 кг.
мука пшеничная - 60 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 50 г
коньяк - 20 г
сок лимона - 60 г в маринад и 30 г в соус
зелень петрушки - 6 г
сметана - 2 ст.л.
соевый соус тм kikkoman - 1-2 ст.л.
сливки - (30%) - 100 г
зелень укропа - 20 г
зеленый лук - 50 г
масло оливковое
салат зеленый - 6 листиков
перец душистый
соль
Каталог: Рыба жареная
1191560 мин.42221
мелкая рыба 4 шт. (1 кг. 600 г)
соль 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
перцовый соус 4 ст.л.
сок лайма 4 ст.л.
мука кукурузная 150 г
масло растительное 500 мл.
Каталог: Рыба жареная
2561812034
2 кг. сазана или карпа целиком (у меня 1,2 кг. филе сазана)
соль
700 мл. воды
растительное масло для жарки
зелень петрушки 2 ст.л.
зелень кинзы 2 ст.л.
зелень укропа (я не добавляла) 2 ст.л.
5 давленых зубчиков чеснока
веточки укропа, петрушки и кинзы для бульона
черный перец горошком 10-12 горошин
6-8 кусочков черствых булочек (у меня ломтики французского батона)
Каталог: Рыба жареная
2593430 мин.13531
800 г филе рыбы у меня был пангазиус
соль
для панировки:
мука
2-3 яйца
150 г твердого сыра (в идеале пармезана, я же использовала гауда)
4-5 ст.л. панировочных сухарей
растительное масло для жарки
Каталог: Рыба жареная
2014660 мин.64141
филе махи-махи 1 кг.500 г
соль 2 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
сок лайма 2 ст.л.
белки 2х яиц
мука кукурузная 150 г
масло растительное 400 мл.
для соуса:
масло сливочное 4 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
чёрный перец 1/4 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
горчица dijon 2 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
сливки жирные 200 мл.
чеснок 2 зубка.
кинза 1/4 пучка
Каталог: Рыба жареная
1089030 мин.6617
1 кг. судака
4 ст.л. пшеничная мука для панировки
соль
белый молотый перец
орегано
1 лук репчатый
1 морковь
2 ст.л. майонеза
100 г твердого сыра
0,5 ст. молока
растительное масло для жарки
Каталог: Рыба жареная
1532030 мин.32144
500 г картофеля
400 г филе морской рыбы (например, трески)
3 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
1 яйцо
несколько перьев зеленого лука
50 г мелко нарезанного бекона
4 небольших маринованных огурчика
2 ст.л. горчицы
300 г овощного бульона
100 мл. сливок
соль, молотый перец
растительное масло для жарки
Каталог: Рыба жареная
2067245 мин.42137
1 кг. белой спаржи
соль
перец
растительное масло для жарки
для дрессинга:
2 картофелины (200 г)
1 небольшая луковичка шалот или синяя луковица
2 помидора
4 веточки базилика
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ч.л. готовой горчицы
1 ч.л. меда
5 ст.л. оливкового масла
600 г рыбного филе (у меня пангазиус)
для панировки:
мука
2 ст.л. белого кунжута
1 ст.л. черного кунжута
соль, белый перец
Каталог: Рыба жареная
3100460 мин.65063
филе махи-махи 1 кг. (пойдёт морской окунь)
для рыбы:
соль
перец чёрный 1/2 ч.л.
перец красный 1/4 ч.л.
паприка копчёная 1/4 ч.л.
мука 100 г
белки 4х яиц
крупная хлебная крошка 150 г
растительное масло для жарки 50 г
морковь 3 шт. (средние).
чеснок 8 зубков.
лук 1/2 головки.
перец сладкий 2 шт.
перец стручковый не горький 200 г
бок-чок 600 г
помидоры 2 шт. (средние).
горошек молодой в стручках 200 г
масло растительное для обжарки овощей 4 ст.л.
соевый соус 50 мл.
перцовый чили соус
Каталог: Рыба жареная
1269040 мин.44666
ставрида свежая 1 кг.500 г (6 шт. ).
для рыбы:
чёрный перец 1/4 ч.л.
мука кукурузная 100 г (крупного помола)
масло растительное 100 мл.
соль
для соуса:
лук 1 головка
имбирь 20 г
чеснок 4 зуб.
тайский красный карри 2 ст.л.
кокосовое молоко 100 мл.
лайм 1 шт.
кинза 1/2 пучка
Каталог: Рыба жареная
843330 мин.11223
1 кг. подготовленной рыбки, или филе
мука
соль
перец
сок лимона
100-125 г бекона
50-100 г сливочного масла
масло подсолнечное для жарки
Каталог: Рыба жареная
5487820 мин.402
терпуг - 1 кг.
яйца -2 шт.
соевый соус - 1 с.л.
горчичные зерна - 1 ч.л.
карри - 0.5 ч.л.
мука для панировки
масло для жарки оливковое или подсолнечное
соль
перец
гарнир:
картофель 1 кг.
пучок лука
укроп
Каталог: Рыба жареная
1230760 мин.13468
700 г филе хека
1-2 яйца
мука для панировки
масло для жарки
для маринада:
75 мл.белого винного уксуса
75 мл.белого сухого вина
6 зубков чеснока
1/4 ч.л. молотого тмина
1/2 ч.л. орегано
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. соли
для сервировки:
молодой картофель
весенний салат-редис
помидоры
огурцы
молодой лук
укроп
сметана
1/2 ч.л. горчицы для заправки
соль
перец
Каталог: Рыба жареная
651030 мин.21538
2 стейка сёмги свежезамороженной
2 столовых ложки оливкового масла
2 ч.л. сухого базилика
соль с французскими травами
кунжут
Каталог: Рыба жареная
1046045 мин.41331
филе любой рыбы, без костей - 1 кг.
баклажаны свежие - 3 шт. больших
мука для панировки - 150 г
соль - 1 ч.л.
помидоры свежие - 500 г
специи
чеснок 2 зубчика
свежая зелень укропа
Новые рецепты
Для приготовления вкусных рецептов жареной рыбы чаще всего выбирают семгу, лосось, треску, хека, карпа, судака, окуня, пангасиуса и другие виды рыб.
Как приготовить жареную рыбу?
Перед жаркой рыбу следует промыть и просушить бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Затем убрать кости, либо использовать сорта с крупным филе. Чтобы рыба получилась сочной и ароматной, ее нужно жарить до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-5 минут на каждую сторону в зависимости от толщины филе.
Какой маринад приготовить для рыбы?
Перед обжаркой можно посыпать рыбу специями или залить маринадом для придания более насыщенного вкуса. Вариант рыбного маринада может быть из меда, соевого соуса и имбиря, второй вариант - из сока лимона, оливкового масла и соли с перцем.
В качестве гарнира к жареной рыбе подходят овощи, картофельное пюре или рис.
Как выбрать вкусный рецепт жареной рыбы?
Все рецепты, собранные в нашем разделе, содержат фото готовых блюд из жареной рыбы, а также подробное пошаговое описание приготовления, чтобы все получилось легко и вкусно. Предлагаем попробовать рыбу, жареную по-бухарски, жареного карпа в хрустящей корочке, жареную тилапию и другие вкусные и оригинальные рецепты рыбы на сковородке.
Похожие статьи
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
