Торт облегчённый тирамису
Ингредиенты
- 24шт печенья дамские пальчики
- 1 ст.форма
- пищевая плёнка
- 100 г чёрного шоколада
- крем:
- 250 мл.молоко
- 1 ст.л. крахмала
- 2 ст.л. муки
- 125г.сахара
- ванилин
- 100 г сливочного масла
- 1 ст.л. рома(1ч.л ромового экстрата)
- 200 мл. сливок
- 50 г шоколада
- 50 мл. сливок(или кокосовое молоко)
- 200 мл. свежесвареного кофе
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:12
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5473
- Понравилось:63
- Автор:federal
- Создан:21 октября 2008, 01:46
- Каталоги:Десерты Другие десерты
Пошаговый рецепт приготовления
и так варим крем:
крохмал и муку перемешать с 125мл молока.
оставшиеся 125мл закипятить,добавить молоко с крохмалом и мукой,при этом массу помешиваем до тех пор пока незагуснет.
снять с огня и охладить.
потом дабавить сахар,ром,ванилин и масло,хорошо взбить.
отдельно взбить сливки с 1ст.л сахарной пудры
этих два крема соеденить и осторожно перемешать.
теперь собираем торт:
форму застелить пищевой плёнкой,немного смазать кремом,посыпать тёртым шоколадом.
для этого надо потереть холодный шоколад на тёрку.
берём печенье,вмокаем в кофе и выкладываем на дно формы,заливаем кремом и посыпаем опять тёртым шоколадом.
и так продолжаем пока незаполним всю форму,сверху залить кремом,накрыть пищевой плёнкой и в холодильник на 3 часа.
далее выннуть с холодильника,снять сверху плёнку,перевернуть осторожно на блюдо.
подогреть сливки и растопить в них шоколад,перемешать до однорродной массы и полить торт.
и ещё на 1 час в холодильник.
далее можно пить с кофе и чаем,когда муж прийдёт с работы!
приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
этот десерт приготовила заболевшему мужу
не терамису,но очень нежный и пропитаный тортик.