Рыбное филе с ветчиной и сыром

Ингредиенты

• филе морской рыбы - 1,5 кг.
• сыр "гауда" - 4 пластинки
• ветчина - 4 ломтика
• яйцо - 2 шт.
• мука - 1/5 ст.
• сухари панировачные - 1/5 ст.
• соль
• перец
• масло растительное для жарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7646
• Понравилось:34
• Автор:ЯВенера
• Создан:22 октября 2008, 01:27
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы разделать так, чтобы получилось по два кусочка на порцию.Посолить, поперчить. Соединить кусочки рыбы попарно,

положив между ними сыр и ветчину, скрепить деревянными шпажками. Запанировать кусочки в муке, яйцах и сухарях, жарить на разогретом масле до готовности.

К рыбе я сделала маринованный красный лучок, и натёрла зелёную редьку (она оказалась очень сочная, и совершенно не горькая,правда, от редьки запах ужасный на кухне стоял).

Можно сделать салатик из редьки, натерев её на тёрке, посолить и смешать с майонезом, очень сочненько получаеться.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты