Чак-чак от shushundra

Ингредиенты

• мука 450-500 г
• яйца 6 шт.
• соль
• миндаль
• чернослив
• сахар ½ ст.
• вода 25 мл.
• мёд 150 мл. (я беру цветочный)
• масло топленое 400 г (можно кулинарный жир)
• сахарная пудра

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10925
• Понравилось:47
• Автор:shushundra
• Создан:22 октября 2008, 04:54
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Из муки и взбитых в пену яиц замесить не крутое тесто.

Из теста раскатать жгутики толщиной примерно 0,5 см., разделить их на «пальчики» размером 1х0,5 см. (во время жарки увеличатся в 2-3 раза).

Жарить чак-чак в кипящем топленом масле на медленном огне до лёгкой золотинки.

Сироп, сваренный из воды, сахара и меда, остудить (сироп должен быть вязким).

чак-чак укладывать горкой периодически пересыпая орехами и черносливом, а так же поливая сиропом.

Дать остыть и пропитаться, перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусен Чак-чак с кедровыми орешками.

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru