Подливка а-ля индия(с индейкой,конечно!)

Ингредиенты

• филе грудки индейки - 300 г
• тыква - 100 г
• кабачок - 200 г
• половинка кислого яблока
• 1 головка репчатого лука
• 1 ст.л. сливочного масла
• 2 ч.л. кунжута
• чеснок,кинза,соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:6
• Сложность:Средний
• Просмотров:8346
• Понравилось:22
• Автор:safonom
• Создан:23 октября 2008, 20:09
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала готовим пюре из овощей и яблока: чистим,режем,заливаем водой и варим 15мин.(как закипят,посолить немножко и поперчить)

Берем 2 половника(средних) бульона получившегося и наливаем его в кастрюльку.

Индейку достаточно мелко режем и бросаем в бульон. Режем и добавляем луковку. Туда же сыпем кунжут и даем ей покипеть 10мин.

Готовим пюре - сливаем оставшийся бульон и давим овощи. Добавляем сливочного масла.

В индейку режем 4 кустика кинзы и давим 3 больших зубчика чеснока.

Смешиваем пюре и индейку,ставим на медленный огонь на 10мин.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Буду подавать с гречкой,хотя,наверно,пойдет и макарошками,картошкой,и,конечно,с рисом! Как всегда,простите за качество фото! А тыкву можно целиком заменить на кабачок или наоборот...

Популярные категории рецептов