Вход | Регистрация
safonom
Рейтинг активности: 29.31
Пол: Женский
День рождения: 26 августа 1983
Город: Люберцы Моск.обл.
Регистрация: 20.04.2008 23:53
Последний визит: 20.09.2013 18:31
Наггетсы из индюшки
бедро индюшки - 800-900 г.
кетчуп-1 ст.л.
мед жидкий-1 ст.л.
горчица готовая-1 ст.л.
соевый соус-1 ст.л.
чуть соли и перец
панировочные сухари
масло для обжарки
Каталог: Мясные закуски
85851925
бедро индюшки - 800-900 г.
кетчуп-1 ст.л.
мед жидкий-1 ст.л.
горчица готовая-1 ст.л.
соевый соус-1 ст.л.
чуть соли и перец
панировочные сухари
масло для обжарки
Суп-пюре с репой и цветной капустой
репа 1 шт. некрупная (у меня половинка большой)
картофель 1 шт. некрупный
морковь 1 шт. средняя
лук репчатый 1 шт. опять же некрупный (а у меня половинка)
сельдерей 1 стебель
капуста цветная 3-4 соцветия
вода 2 ст.
соль
перец , мускатный орех на кончике ножа.
при подаче - 1 ст.л. сливок или 1//2 ч.л. сметаны, маааленький кусочек сливочного масла в каждую тарелку, зелень .
Каталог: Супы-пюре
1560640 мин.21526
репа 1 шт. некрупная (у меня половинка большой)
картофель 1 шт. некрупный
морковь 1 шт. средняя
лук репчатый 1 шт. опять же некрупный (а у меня половинка)
сельдерей 1 стебель
капуста цветная 3-4 соцветия
вода 2 ст.
соль
перец , мускатный орех на кончике ножа.
при подаче - 1 ст.л. сливок или 1//2 ч.л. сметаны, маааленький кусочек сливочного масла в каждую тарелку, зелень .
Напиток из вяленого кумквата и красной смородины
вода 3л
кумкват вяленый 150 г
смородина красная (у меня замороженнная) 300 г
сахар 1 ст.л.
Каталог: Безалкогольные напитки
92601922
вода 3л
кумкват вяленый 150 г
смородина красная (у меня замороженнная) 300 г
сахар 1 ст.л.
Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) дуэль
картофель 4 мелких шт.
кольраби крупная 1 шт.
сыр (любой мягкий, у меня российский) 150 г
хамон 4-5 ломтиков
чеснок 1зубчик
приправа: соль, черный перец, паприка молотая.
для заливки:
2 яйца
майонез 2 ст.л.
сметана 1 ст.л
молоко 2 ст.л.
сливочное масло для смазки формы
Каталог: Другие основные блюда
69341 мин.12552
картофель 4 мелких шт.
кольраби крупная 1 шт.
сыр (любой мягкий, у меня российский) 150 г
хамон 4-5 ломтиков
чеснок 1зубчик
приправа: соль, черный перец, паприка молотая.
для заливки:
2 яйца
майонез 2 ст.л.
сметана 1 ст.л
молоко 2 ст.л.
сливочное масло для смазки формы
Фунчоза с баклажанами и курицей
стеклянная лапша 1/3 пакета
100 г отварного куриного филе
1/2 среднего баклажана
2 зубчика чеснока
1 морковь среднего размера
1 ст.л. соевого соуса
приправы
масло для обжарки
Каталог: Салат с фунчозой и курицей
2758920 мин.21028
стеклянная лапша 1/3 пакета
100 г отварного куриного филе
1/2 среднего баклажана
2 зубчика чеснока
1 морковь среднего размера
1 ст.л. соевого соуса
приправы
масло для обжарки
Детский супчик "бразильский флаг"
куриная грудка 1 шт.
1 литр воды
1/2 ст. кукурузы
1/2 ст. горошка
1/3 ст. мелких макаронных изделий (лапша)
соль
приправы
Каталог: Другие и нестандартные супы
66274822
куриная грудка 1 шт.
1 литр воды
1/2 ст. кукурузы
1/2 ст. горошка
1/3 ст. мелких макаронных изделий (лапша)
соль
приправы
Супчик "три пользы"
льняная мука 1 ст.л.
картошка небольшая - 1шт
половинка репчатого лука
маленькая морковка или половинка боьшой
половинка маленького кабачка
яйцо куриное 1 шт
приправы , соль (у меня смесь кореньев - пастернак,сельдерей, корень петрушки)
Каталог: Другие и нестандартные супы
1763211522
льняная мука 1 ст.л.
картошка небольшая - 1шт
половинка репчатого лука
маленькая морковка или половинка боьшой
половинка маленького кабачка
яйцо куриное 1 шт
приправы , соль (у меня смесь кореньев - пастернак,сельдерей, корень петрушки)
Пирог "клюква под шубой"
клюква 2 ст.
яйцо куриное 3шт
сахар 1/2 ст. + 4 ст.л.
крахмал 30 г
мука кукурузная 1 ст.
мука пшеничная 1 ст.
маргарин 200 г
ванильный сахар 1/2 пакетика
Каталог: Сладкие пироги
1020912241
клюква 2 ст.
яйцо куриное 3шт
сахар 1/2 ст. + 4 ст.л.
крахмал 30 г
мука кукурузная 1 ст.
мука пшеничная 1 ст.
маргарин 200 г
ванильный сахар 1/2 пакетика
Пахлава (как готовит моя мама)
тесто
0,5 кг. муки
2 яйца
щепотка соли
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст. молока
100 г сливочного масла
1 ч.л. шафрана (разведенного в теплой воде)
желток
начинка
300 г орехов (грецких,миндаля,фундука)
300 г сахара
щепотка кардамона
поливка
растительное масло
600 г песка + 2 ст. воды
или 300 г меда + 2 ст. воды
Каталог: Другая выпечка
1009811662
тесто
0,5 кг. муки
2 яйца
щепотка соли
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст. молока
100 г сливочного масла
1 ч.л. шафрана (разведенного в теплой воде)
желток
начинка
300 г орехов (грецких,миндаля,фундука)
300 г сахара
щепотка кардамона
поливка
растительное масло
600 г песка + 2 ст. воды
или 300 г меда + 2 ст. воды
Шпинатные клецки для супа (заготовка)
шпинат замороженный - 6 шариков
лук репчатый - 1шт
масло сливочное 1 полная ч.л.
мука пшеничная 3/4 ст.
1 яйцо
молоко 3 ст.л.
соль,приправы по желанию
Каталог: Другие рецепты
102331615
шпинат замороженный - 6 шариков
лук репчатый - 1шт
масло сливочное 1 полная ч.л.
мука пшеничная 3/4 ст.
1 яйцо
молоко 3 ст.л.
соль,приправы по желанию
Шоколадные мини-кексы с кремом мокко
50 г сливочного масла
50 г горького шоколада
2 яйца средней величины
75г сахарной пудры
75г муки с разрыхлителем
25г просеянного порошка какао
для крема мокко:
150 г горького шоколада
75мл крепкого кофе (эспрессо)
150 г жирных сливок
Каталог: Кексы и маффины
741030 мин.12622
50 г сливочного масла
50 г горького шоколада
2 яйца средней величины
75г сахарной пудры
75г муки с разрыхлителем
25г просеянного порошка какао
для крема мокко:
150 г горького шоколада
75мл крепкого кофе (эспрессо)
150 г жирных сливок
Торт черничный с ванильным кремом
3 яйца
3/4 ст. сахара
1,5 ст. муки
1/2 ст. молока
1/2 ст. манки
разрыхлитель (или сода, гашеная)
ванилин на кончике ножа
3-4 ст.л. черники, перетертой с сахаром
крем у меня был готовый, ванильный
Каталог: Торты
58581622
3 яйца
3/4 ст. сахара
1,5 ст. муки
1/2 ст. молока
1/2 ст. манки
разрыхлитель (или сода, гашеная)
ванилин на кончике ножа
3-4 ст.л. черники, перетертой с сахаром
крем у меня был готовый, ванильный
Фаршированные кабачки в сырном соусе
кабачок и цуккини-подростки :) по 1шт
фарш мясной (в идеале говядина-свинина) 300 г
рис 1/2 ст. (я люблю жасмин)
морковь 1 средняя штучка
лук репчатый 1 крупная штучка
помидор 1 средний
чеснок 2 зубчика
укроп
сыр плавленый типа карат, янтарь, виола 3 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
987711036
кабачок и цуккини-подростки :) по 1шт
фарш мясной (в идеале говядина-свинина) 300 г
рис 1/2 ст. (я люблю жасмин)
морковь 1 средняя штучка
лук репчатый 1 крупная штучка
помидор 1 средний
чеснок 2 зубчика
укроп
сыр плавленый типа карат, янтарь, виола 3 ст.л.
Баклажанные рулетики под сыром
3 средних баклажана
2 средних моркови
1 луковица
майонез 1 ст.л.
сыр мягкий (у меня эдам) - для посыпки
соль
масло растительное
Каталог: Закуски из овощей и грибов
64601630
3 средних баклажана
2 средних моркови
1 луковица
майонез 1 ст.л.
сыр мягкий (у меня эдам) - для посыпки
соль
масло растительное
А-ля лазанья из мацы :)
5 листов мацы
2 помидора
1 яйцо
50 г фарша (любого) готового
100 г карбонада
200 г сыра (мягкого)
молоко для замачивания мацы
майонез
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
2047111344
5 листов мацы
2 помидора
1 яйцо
50 г фарша (любого) готового
100 г карбонада
200 г сыра (мягкого)
молоко для замачивания мацы
майонез
соль
перец
Летний закусочный овощной тортик
кабачок 1 средний
баклажан 1шт
помидор 1шт
чеснок 2 крупных зубчика
зелень любая, побольше
соль
сметана+майонез по 2 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
57551731
кабачок 1 средний
баклажан 1шт
помидор 1шт
чеснок 2 крупных зубчика
зелень любая, побольше
соль
сметана+майонез по 2 ст.л.
Горячие бутеры со скумбрией и яйцом
хлеб белый
скумбрия в масле консервированная 1 банка
помидор 1шт
яйцо 1шт
зелень (укроп, петрушка)
перец черный молотый
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1607911132
хлеб белый
скумбрия в масле консервированная 1 банка
помидор 1шт
яйцо 1шт
зелень (укроп, петрушка)
перец черный молотый
Пицца и рулет на тане
тесто:
тан 200 г
яйцо куриное 1шт
мука 250 г-300 г
разрыхлитель для теста- 1 ч.л.
начинка для пиццы:
охотничьи колбаски - 2шт
сало - 20 г
помидоры вяленые - 3шт
помидоры свежие - 2 крупных шт.
говядина отварная - 50 г
сыр (лучше российский) -
начинка для рулета:
охотничьи колбаски - 1шт
помидоры вяленые - 2шт
колбаса докторская - 50 г
творог 9% - 100 г
для соуса:
горчица французская
кетчуп
сметана
любимые приправки
Каталог: Другие горячие закуски
222521914
тесто:
тан 200 г
яйцо куриное 1шт
мука 250 г-300 г
разрыхлитель для теста- 1 ч.л.
начинка для пиццы:
охотничьи колбаски - 2шт
сало - 20 г
помидоры вяленые - 3шт
помидоры свежие - 2 крупных шт.
говядина отварная - 50 г
сыр (лучше российский) -
начинка для рулета:
охотничьи колбаски - 1шт
помидоры вяленые - 2шт
колбаса докторская - 50 г
творог 9% - 100 г
для соуса:
горчица французская
кетчуп
сметана
любимые приправки
Свинина кисло-сладкая моя
свинина (без костей) - 500 г
лук репчатый - 2 средних головки
соевый соус(сладкий) - 60 мл.
паприка - 1 ч.л.
укроп сушеный - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л. без горки
смесь пяти перцев
Каталог: Другие горячие закуски
4616110 мин.1422
свинина (без костей) - 500 г
лук репчатый - 2 средних головки
соевый соус(сладкий) - 60 мл.
паприка - 1 ч.л.
укроп сушеный - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л. без горки
смесь пяти перцев
Мясная "книжка" с помидорками
свиная отбивная на кости
помидор 1 крупный
чеснок 3 зубчика
соевый соус
приправа армянская универсальная
смесь пяти перцев
Каталог: Другие горячие закуски
599460 мин.1828
свиная отбивная на кости
помидор 1 крупный
чеснок 3 зубчика
соевый соус
приправа армянская универсальная
смесь пяти перцев
Печеночные оладушки классика
600 г куриной печени
1 большая луковица
1 морковь
1 яйцо
3 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала картофельного
укроп сушеный
перец черный молотый
хмели-сунели
соль
Каталог: Другие горячие закуски
596140 мин.618
600 г куриной печени
1 большая луковица
1 морковь
1 яйцо
3 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала картофельного
укроп сушеный
перец черный молотый
хмели-сунели
соль
Тунцовый салатик с pipe rigato
макароны pipe rigato (на самом деле можно просто ракушки или перья)- 150 г
тунец консервированный в собств.соку - 1 банка
перец болгарский красный - половинка
брокколи - 10 соцветий
укроп,петрушка
для заправки:
сок 1/3 лимона
французская горчица(зернышками) - 20 г
соль
Каталог: Другие салаты
455925 мин.31026
макароны pipe rigato (на самом деле можно просто ракушки или перья)- 150 г
тунец консервированный в собств.соку - 1 банка
перец болгарский красный - половинка
брокколи - 10 соцветий
укроп,петрушка
для заправки:
сок 1/3 лимона
французская горчица(зернышками) - 20 г
соль
Овощной салат с полезной заправкой
творог 9% пачка
2 помидора
1 огурец
1 спелый авокадо
зелень - укроп,петрушка побольше
чеснок 2 зубчика
масло растительное ароматное
соль
Каталог: Другие салаты
387920 мин.1834
творог 9% пачка
2 помидора
1 огурец
1 спелый авокадо
зелень - укроп,петрушка побольше
чеснок 2 зубчика
масло растительное ароматное
соль
Манник нежный с бананом - 2
кефир агуша 200 мл.
творожок агуша классический 50 г
масса творожная 100 г (ванильная)
яйцо 1 шт.
манка - 1/2 ст.молоко для набухания манки.
сахарная пудра - 5 ст.л.
многозерновые хлопья - 2 ст.л.
банан - 1 шт.
сливочное масло - 25г
мука 2 ст.
разрыхлитель теста - 1 пакетик
джем персиковый (необязательно) - 10 г
Каталог: Другая выпечка
1327040 мин.1722
кефир агуша 200 мл.
творожок агуша классический 50 г
масса творожная 100 г (ванильная)
яйцо 1 шт.
манка - 1/2 ст.молоко для набухания манки.
сахарная пудра - 5 ст.л.
многозерновые хлопья - 2 ст.л.
банан - 1 шт.
сливочное масло - 25г
мука 2 ст.
разрыхлитель теста - 1 пакетик
джем персиковый (необязательно) - 10 г
Блинные рулетики с муксуном
для блинчиков:
молоко 200 мл.
2 ст.л. крахмала
3 ст.л. муки с горкой
соль,сахар
для начинки:
1вареная свекла
муксун (а лучше селедочка :)) г 50-60
1 вареное яйцо
укропчик
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
634312149
для блинчиков:
молоко 200 мл.
2 ст.л. крахмала
3 ст.л. муки с горкой
соль,сахар
для начинки:
1вареная свекла
муксун (а лучше селедочка :)) г 50-60
1 вареное яйцо
укропчик
майонез
Креветочный салат лайтс
креветки(у меня были тигровые,но это не важно) - 300 г
огурец свежий 1
перец болгарский красный - половинка
кукуруза консервированная - полбанки
зелень-петрушка,укроп
соль,черный свежемолотый перец
майонез
Каталог: Другие салаты
596220 мин.31535
креветки(у меня были тигровые,но это не важно) - 300 г
огурец свежий 1
перец болгарский красный - половинка
кукуруза консервированная - полбанки
зелень-петрушка,укроп
соль,черный свежемолотый перец
майонез
Гречаники мясные в творожно-чесночном соусе
фарш мясной (свинина+говядина)- 300 г
майонез - 1,5 ст.л.
хлопья гречневые(нордик) - пол ст.
соль,приправки
панировочные сухари
для подливки:
творожок агуша классич.50 г
зубчик чесночка
перец,соль
вода ст.
Каталог: Другие рецепты
771340 мин.4834
фарш мясной (свинина+говядина)- 300 г
майонез - 1,5 ст.л.
хлопья гречневые(нордик) - пол ст.
соль,приправки
панировочные сухари
для подливки:
творожок агуша классич.50 г
зубчик чесночка
перец,соль
вода ст.
Кабачок фаршированный под сырной корочкой
кабачок весом около 1 кг
грудинка 100 г
грибы(у меня шампиньоны) - 7-8шт
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - половинка
чеснок - 1зубчик
майонез
сыр твердый - 150 г
соль
перец,приправки
Каталог: Другие основные блюда
674950 мин.11233
кабачок весом около 1 кг
грудинка 100 г
грибы(у меня шампиньоны) - 7-8шт
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - половинка
чеснок - 1зубчик
майонез
сыр твердый - 150 г
соль
перец,приправки
Печеньки с цукатами и джемом
кефир агуша 3,2% - 1 пакет(200 мл.)
яйцо куриное - 1 шт.
мука - 7-8 стол.ложек
джем абрикосовый - 3 ст.л.
цукаты - 1,5 ст.л(у меня папайя)
маргарин 50 г
сахар - 1,5 ст.л.
сода на кончике ножа
ванилин
Каталог: Другая выпечка
472530 мин.1719
кефир агуша 3,2% - 1 пакет(200 мл.)
яйцо куриное - 1 шт.
мука - 7-8 стол.ложек
джем абрикосовый - 3 ст.л.
цукаты - 1,5 ст.л(у меня папайя)
маргарин 50 г
сахар - 1,5 ст.л.
сода на кончике ножа
ванилин
Куриные бедрышки,фаршированные яблочком
куриные бедра - 3шт(у меня с кожей)
яблоко - половинка
творог детский агуша классический 50 г
кетчуп - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль-приправы
рукав для запекания
зубочистки 3 шт.
Каталог: Другие горячие закуски
663550 мин.11430
куриные бедра - 3шт(у меня с кожей)
яблоко - половинка
творог детский агуша классический 50 г
кетчуп - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль-приправы
рукав для запекания
зубочистки 3 шт.
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
