Киш с печеными томатами и копченым сыром

Ингредиенты

• для теста : маргарин-150 г (или сливочное масло)
• 1.5 ст. муки
• 2 желтка
• 1-2 ст. л. сметаны
• для начинки:
• 100 г печеных томатов (рецепт тут)
• 250 г копченого сулугуни
• 200 г домашнего сыра (или зерненого творога)
• 200 г сливок 22%
• 2 яйца
• соль-перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7885
• Понравилось:79
• Автор:mimi
• Создан:27 октября 2008, 13:18
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и выкладываем им дно и стенки формы 24 см,накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник.

Для начинки взбиваем сливки и яйца, подмешиваем домашний и натертый копченый сыр,весьма умеренно солим,перчим и добавляем печеные томаты вместе с чесноком и выкладываем на тесто,выпекаем в не очень горячей духовке минут 30-40.

Подаем полностью охлажденным.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов