Капустный "наполеон".

Ингредиенты

• 1 вилок капусты
• кляр:
• 2-3 яйца
• 2-3 ст.л. муки
• немного воды или молока
• крем:
• тёртый сыр
• сметана
• чеснок.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7335
• Понравилось:54
• Автор:lilija49
• Создан:27 октября 2008, 19:47
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить, срезать утолщения, расправить, обмакнуть в тесто для кляра и обжарить в растительном масле до серьёзной румяности. Обжаренные листья выложить на блюдо слоями, перемежая слои "кремом"

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получается очень декоративная и уходящая на "ура" в любой компании закуска. Я твёрдый сыр заменила плавленным, а сметану майонезом. А украсила розами из свеклы и кольраби. Действительно "наполеон" ушёл на "ура" всем знакомым раздала рецепт. Как будто бы ничего особенного, но есть в нём какая-то изюминка.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты