Мелкое печенье "тирамиски"

Ингредиенты

• 480 г бисквитного печенья
• 250 мл. эспрессо кофе
• 4 ч.л. рома
• 3 капли ромовой эссенции
• 3-4 капли миндальной эссенции
• 500 г сыр lucina (можно заменить любым сметановым сыром типа philadelphia или maskarpone)
• 4 ст.л. сахарной пудры
• 250 мл. сливок (33 %)-для взбивания
• 10 ст.л. яичного ликера
• какао и сахарная пудра для посыпки
• зубочистки и бумажные формочки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:20
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7492
• Понравилось:73
• Автор:kidlog
• Создан:27 октября 2008, 22:15
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить крепкий кофе, остудить и добавить ром, миндальную и ромовою эссенции.

Смешать сыр с яичным ликером.

Сливки взбить и добавить в сырную массу.

В форму выложить печенье ровной частью вверх, намазать кремом и прикрыть вторим печеньем.

Слепеленые печенюшки с двух сторон пропитать кофе и оставить на 12 часов в холоде (можно и на ночь).

Затем Тирамиски густо посыпать какао и сахарной пудрой, каждую наколоть зубочисткой и вложить в бумажные формочки (по желанию).

* Я готовила из 100 гр. сыра, получилось 74 "Тирамиски".

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов