Запеченая фаршированная свинина

Ингредиенты

• свинной карбонад 1 кг
• шампиньоны 200 гр
• фарш говяжий 200 гр
• желатин10 гр
• сухая сладкая паприка
• чеснок
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8854
• Понравилось:99
• Автор:варуник
• Создан:29 октября 2008, 03:08
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Длинным ножом вырезать сквозное отверстие в карбонаде.

Вырезанное мясо перекрутить на фарш,основной кусок натираем солью,перцем,чесноком и любимыми вами специями.

Желатин развести в теплой воде.

Говяжий фарш соеденить со свинным,туда же шампиньоны,красную паприку,измельченный чеснок и желатин.

Начинкой заполнить(плотно утрамбовать!) карбонад, завернуть в фольгу и на час в духовку. Температура 180*.Готовую свинину охладить,и лишь затем резать!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Случайно стерла все пошаговые фото. Вот так.Плохо у меня сегодня и с придумкой названия. А,вернее, совсем никак!Жду предложений от вас,ТОВАРИСЧИ!А пока размышляете (я надеюсь),для вас играет и поет приглашенный мною(и любимый тоже мною)народный ансамбель "Мужички"!

Популярные категории рецептов