Салат из осьминога, синего картофеля под любимым дрессингом,

Ингредиенты

• 450 г ( 3 шт. ) свежемороженных осьминога,
• 6 шт. синего картофеля,
• 3 помидора,
• 10-12 шт. чёрных оливок
• 4-5 ст.л. оливкового масла,
• 1пучок-зелёного лука,
• базилик, розмарин и укроп,
• перец, соль,
• 2 ч.л. бальзамического уксуса (blanco),
• 1-2 зубчикa чеснока.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5345
• Понравилось:39
• Автор:panama
• Создан:01 ноября 2008, 02:16
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Осьминогов положить в кипящую воду, опустить в бульон 1 морковь, кусочек сельдерея, соль, лаврушку и репчатый лук. Варить 40-45 минут на среднем огне.

Картофель отваpить, очистить и порезать на полуколечки. Осьминогов порезать,добавить оливки и картофель.

Помидоры очистить от семян и мякоти, и порезать крупными кусочками.

Приготовить дрессинг из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли, перца, добавить мелко потёртый чесночок. Всё смешать и залить дрессингом.

Покрошить свежий базилик и розмарин и укроп.

Помешать и подать тёплым с белым хлебом.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов