Форель с фундуком и беконом

Ингредиенты

• 800 г филе форели (лосося, семги)
• 50 г бекона
• 25 г фундука
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• сок 1 лимона
• 4 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. горчицы
• 1 пучок петрушки
• соль-перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5663
• Понравилось:73
• Автор:mimi
• Создан:01 ноября 2008, 22:47
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Петрушку,лук и чеснок измельчаем,смешиваем с лимонным соком,горчицей,мягким сливочным маслом и лимонным соком. Делаем на коже рыбы неглубокие надрезы,натираем солью и перцем. Разрезаем на 6 порционных кусков.

На лист фольги кладем кусок рыбы кожей вниз,выкладываем треть пряной начинки,накрываем вторым куском кожей кверху,плотно заворачиваем фольгу,так же расправляемся с оставшейся рыбой.

Запекаем в духовке 15-20 минут.

Орехи рубим,бекон режем тонкими кусочками и обжариваем вместе 5 минут.

Готовую рыбу выкладываем на тарелки и посыпаем беконом с орехами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты